Mousse de fromage blanc et tuile gourmande
Une délicieuse recette, spécial été, la mousse de fromage blanc au miel de Printemps, avec abricots rôtis au romarin et une incroyable tuile craquante au miel et aux amandes. C’est une recette légère et riche en saveurs délicates et fleuries pour régaler vos papilles !
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Ingrédients
Pour les tuiles au miel et aux amandes
- 25 g de beurre
- 25 g de sucre
- 25 g de miel de Printemps
- 25 g de farine
- 15 g de jus de pomme
- 1 poignée d'amandes effilées
Pour la mousse de fromage blanc
- 400 g de fromage blanc épais lissé
- 200 g de crème fleurette pour chantilly
- 1 à 2 c. à soupe de miel de Printemps
- 8 à 12 petits abricots ou 6 gros abricots
- 1 poignée de sucre
- 1 bouquet de romarin