Chocolat chaud au miel façon mexicaine
Un chocolat chaud épicé et réconfortant, parfait pour se réchauffer lors des soirées d'hiver !
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Matériel
- 1 casserole
- 1 couteau
- 1 cuillère en bois ou un fouet
- 1 verre doseur
- 1 tasse
Ingrédients
- 1 L d'eau
- 60 g de miel
- 1 pincée de poivre de cayenne
- 100 g de chocolat à 60% de cacao
- 50 g de café fort
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans une casserole, mettez les morceaux de chocolat, le café et 0.50L d'eau.
- Laissez chauffer doucement afin de faire fondre le chocolat.
- Ajoutez le miel, du sel et 1 pincée de poivre de cayenne.
- Portez à ébullition et laissez bouillir tout doucement pendant environ 3 min.
- Ajoutez petit à petit le reste d'eau.