Tarte chèvre et miel

Name: Tarte chèvre et miel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pâte brisée ou feuilletée; 1 bûche de chèvre; 2 c. à soupe de miel liquide; 2 œufs; 20 cl de crème fraîche; Sel, poivre; Quelques herbes de Provence ((optionnel))

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Tarte chèvre et miel

La tarte chèvre miel est un grand classique de la cuisine sucrée-salée. Facile, rapide et fondante, elle séduit tous les palais, que ce soit en plat principal ou à partager.

Facile

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 30

Temps total 40

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions 4 personnes

Matériel

1 moule à tarte
1 saladier
1 fouet ou une fourchette
1 planche à découper
1 couteau
1 fourchette pour piquer la pâte
1 four

Ingrédients

1 pâte brisée ou feuilletée
1 bûche de chèvre
2 c. à soupe de miel liquide
2 œufs
20 cl de crème fraîche
Sel, poivre
Quelques herbes de Provence (optionnel)

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes.
Versez ce mélange sur la pâte.
Coupez la bûche de chèvre en rondelles et disposez-les sur la préparation.
Arrosez le tout de miel.
Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et le fromage légèrement gratiné.