Sablés Miel-Cannelle

Name: Sablés de Noël Miel-Cannelle
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g de farine; 125 g de beurre mou; 20 g de sucre; 1 c. à soupe de miel; 1 c. à soupe de cannelle; 1 œuf; 2 blancs d'œufs; 200 g de sucre glace; 3-4 gouttes de citron

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Sablés de Noël Miel-Cannelle

Les sablés de Noël qui embaument la maison

Facile

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Temps de préparation 30

Temps de cuisson 15

Temps total 45

Type de plat Goûter

Cuisine Américaine

Portions 6

Matériel

1 Grand saladier
1 Rouleau à pâtisserie
1 Emporte-pièces
1 Fouet
1 Spatule

Ingrédients

200 g de farine
125 g de beurre mou
20 g de sucre
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de cannelle
1 œuf

Pour le glaçage

2 blancs d'œufs
200 g de sucre glace
3-4 gouttes de citron

Instructions

Mélangez la farine, le sucre, le jaune d’œuf, le miel, la cannelle et formez une boule.
Filmez la pâte et réservez 10 min au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 200°. Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 cm. Découpez avec différents emporte-pièces. Disposez-les sur une plaque à four couverte de papier cuisson.
Enfournez 10 à 15 min.
Laissez refroidir à température ambiante.

Pour le glaçage

Dans un saladier, mélangez le sucre glace, avec deux blancs d’œufs et les gouttes du jus de citron.
Recouvrez de glaçage les biscuits refroidis et laissez durcir quelques minutes.