Sablés de Noël Miel-Cannelle

Name: Sablés de Noël Miel-Cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g de farine; 20 g de sucre; 1 c. à soupe de miel; 1 c. à café de cannelle; 1 œuf ((jaune d'œuf uniquement)); 2 blancs d'œufs; 200 g de sucre glace; 2 à 4 gouttes de citron

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Sablés de Noël Miel-Cannelle

Des sablés parfumés au miel et à la cannelle, accompagnés d’un glaçage sucré pour un Noël encore plus gourmand.

Facile

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 15

Temps total 35

Type de plat Dessert

Cuisine Américaine

Portions 8 personnes

Matériel

1 saladier
1 Rouleau à pâtisserie
Emporte-pièces
1 plaque de cuisson
1 Papier cuisson
1 Fouet ou batteur
1 Saladier pour le glaçage

Ingrédients

Sablés :

250 g de farine
20 g de sucre
1 c. à soupe de miel
1 c. à café de cannelle
1 œuf (jaune d'œuf uniquement)

Glaçage :

2 blancs d'œufs
200 g de sucre glace
2 à 4 gouttes de citron

Instructions

Mélangez la farine, le sucre, le jaune d’œuf, le miel, et la cannelle. Formez une boule de pâte, filmez et réservez au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm et découpez des formes à l’aide des emporte-pièces.
Déposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir.
Préparez le glaçage en battant les blancs d'œufs avec le sucre glace et le citron jusqu'à obtention d’une consistance épaisse.
Recouvrez les biscuits refroidis de glaçage et laissez durcir quelques minutes.