Poires pochées Miel et Safran

Name: Poire pochées Miel et Safran
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 poires; 2 c à soupe de Cuvée Miel et Safran; 75 cl d'eau; 2 gousses de cardamome; 4 grains de poivre noir; 1 étoile de badiane; 50 g de sucre de canne blond; 1/2 citron bio

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Poire pochées Miel et Safran

Un délicieux dessert aux saveurs festives !

Facile

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 45

Temps total 1

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 4

Ingrédients

4 poires
2 c à soupe de Cuvée Miel et Safran
75 cl d'eau
2 gousses de cardamome
4 grains de poivre noir
1 étoile de badiane
50 g de sucre de canne blond
1/2 citron bio

Instructions

Peler les poires, les couper en deux et ôter le cœur. Les frotter avec du citron pour ne pas qu'elles noircissent.
Pendant ce temps, préparer le sirop aux épices. Dans une casserole de 20 cm de diamètre, verser l'eau avec la Cuvée Miel et Safran et le sucre. Porter à ébullition et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Ajouter le jus de citron, les épices et mélanger.
Déposer les demies poires dans le sirop et couvrir avec un couvercle. Baisser le feu et laisser chauffer 30 minutes en surveillant. Servir les poires.
Faire réduire le sirop pour arroser les poires.
Régalez-vous !

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