Biscuits de Noël

Name: Biscuits de Noël
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g de farine; 125 g de beurre mou; 90 g de cassonade; 50 g de miel d'Amandier; 1 oeuf; 1 c à c de bicarbonate de soude ou levure chimique; 1 c à c de gingembre en poudre; 2 c à c de cannelle en poudre; 1 c à c de 4 épices; 2 pincées de sel; 300 g de sucre glace; 1/2 citron (jus); 1 blanc d'oeuf

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Biscuits de Noël

Les biscuits de tous vos goûters d'hiver !

Facile

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 10

Temps total 30

Type de plat Goûter

Cuisine Américaine

Portions 6

Matériel

1 Rouleau à pâtisserie
1 Emporte pièce de Noël

Ingrédients

300 g de farine
125 g de beurre mou
90 g de cassonade
50 g de miel d'Amandier
1 oeuf
1 c à c de bicarbonate de soude ou levure chimique
1 c à c de gingembre en poudre
2 c à c de cannelle en poudre
1 c à c de 4 épices
2 pincées de sel

Pour le glaçage

300 g de sucre glace
1/2 citron (jus)
1 blanc d'oeuf

Instructions

Fouettez le beurre mou et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez l’œuf et le miel, puis la farine, les épices, le bicarbonate et le sel.
Mélangez et formez une boule.
Placez 1h au frais.
Préchauffez le four à 180°.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur 3 mm d’épaisseur puis détaillez vos biscuits avec un emporte-pièce.
Enfournez pour 10 min environ pour obtenir une belle couleur dorée. Laissez-les refroidir sur une grille.

Glaçage

Fouettez tous les ingrédients ensemble. A l’aide d’un cornet en papier, décorez les biscuits selon votre inspiration, laissez sécher avant de mettre dans une jolie boite de Noël.